Raúl Durán

Este miércoles se realizaron inspecciones a playas de estacionamiento de la zona céntrica donde algunas personas guardan alimentos que luego comercializan en las veredas, sin respetar la cadena de frío. Trabajan conjuntamente las Direcciones de Vía Pública y Bromatología. [VIDEO]

Los agentes del Municipio reforzaron sus conocimientos teóricos y prácticos para optimizar las tareas de inspección que realizan periódicamente en locales de los rubros gastronómico y alimenticio para garantizar la inocuidad de la mercadería que consumen los vecinos de la capital. [VIDEO]

Desde enero hasta la fecha, el Municipio secuestró casi 7 toneladas de mercadería no apta para consumo. No obstante, a partir de una intensificación de los controles, “se redujo el número de infracciones”, explicó el director del área, Raúl Alberto Durán. También se verifican las condiciones de los vehículos que transportan alimentos. [VIDEO]

La Dirección de Bromatología capacita a emprendedores que integran las ferias municipales. Con el examen final aprobado, los feriantes podrán gestionar el carnet de manipulación de alimentos que otorga la Nación. [VIDEO]

La Dirección de Bromatología lanzó este viernes una campaña de inspecciones a las empresas que cuentan con unidades de transportes de alimentos, para verificar que los mismos tengan la refrigeración y las condiciones que exigen las normas de salubridad e higiene. [VIDEO]

Así se concretó la disposición final de la mercadería secuestrada durante un operativo concretado el fin de semana en comercios mayoristas de la zona del Mercofrut. La medida busca preservar la salud de la población. [VIDEO]

Fue el resultado de las inspecciones que concretó la Dirección de Bromatología municipal en seis comercios mayoristas ubicados en la zona del Mercofrut. Se labraron multas y hubo cuatro clausuras.

Una veintena de inspectores de la repartición recorrieron locales de venta mayorista de alimentos y labraron infracciones por productos vencidos, falta de documentación y problemas de higiene. [VIDEO]

Los trabajos se realizaron en respuesta a un pedido que los vecinos hicieron a la intendenta y sus funcionarios. Intervinieron las Direcciones de Salud Ambiental, Bromatología y Ambiente.[VIDEO]

La Dirección de Bromatología municipal reforzó los controles en los comercios que expenden alimentos para garantizar el cumplimiento de ese requisito en resguardo de la salud pública. Advierten que serán clausurados los locales infractores [VIDEO]

En apenas dos meses fue superado el número de controles realizados en cada uno de los últimos dos períodos anuales, 2022 y 2023.

Para diagramar el esquema de inspecciones y brindar detalles de los requisitos que deben cumplir los comercios, funcionarios municipales se reunieron este martes con representantes del Centro de Industriales Panaderos.

Como resultado de inspecciones a supermercados y otros comercios, inspectores municipales secuestraron carne, pescados, lácteos y otros productos no aptos para consumo. La mercadería decomisada es incinerada.