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Con el apoyo de la Municipalidad de San Miguel de Tucumán, este viernes se realizó la primera edición de la Noche de las Sangucherías, una experiencia cultural innovadora para celebrar a uno de los íconos de la gastronomía local, nuestra popular “milanga”.
Más de 1000 personas fueron trasladadas en tres colectivos que el Municipio puso a disposición para recorrer gratuitamente distintos locales adheridos y seguir la ruta del sánguche de milanesa en la ciudad, en un evento que despertó enorme expectativa entre vecinos y turistas.
Quienes se sumaron a la propuesta adquirieron una chequera oficial del evento para participar de un recorrido en bus por diferentes sangucherías y probar los productos incluidos en la propuesta.
Entre los locales visitados se encuentran El 10, Don Pepe, Galía, Tutti, Quino, Fiky, El Negro, El Turco, Locos x la Mila y Mac Mila, entre otros establecimientos icónicos de la capital tucumana.
La actividad se enmarcó en la tercera edición de la Semana del Sánguche de Milanesa, que se extiende del 18 al 22 de marzo, con la participación de sangucherías de toda la provincia que ofrecen promociones y alternativas para disfrutar del tradicional manjar tucumano.
Por decisión de la intendente Rossana Chahla, el Municipio acompañó este evento, que tiene como impulsor al promotor cultural Diego “Mocho” Viruel, como parte de las políticas de articulación pública-privada.
“El Municipio acompañó esta iniciativa entendiendo su enorme valor cultural y social. El sánguche de milanesa no es solo una propuesta gastronómica, sino una expresión auténtica de la identidad tucumana”, destacó el director de Turismo de la Capital, Pablo Gerstenfeld.
El funcionario dijo que “por decisión de la intendenta Rossana Chahla la Municipalidad sigue respaldando este tipo de acciones que nacen del sector privado y que fortalecen el entramado productivo local, generando movimiento económico y promoviendo el encuentro entre vecinos y visitantes”.
Sobre el acompañamiento que brindó el Municipio a la Noche de las Sangucherías, Gerstenfeld comentó: “Nuestro rol fue acompañar, facilitar y potenciar la experiencia, sumando herramientas como el traslado y la interpretación turística, para enriquecer una propuesta que ya es, en sí misma, un orgullo de la ciudad”.
La Semana del Sánguche de Milanesa arranca el 18 de marzo, para conmemorar un nuevo aniversario del fallecimiento de José Norberto Leguizamón, “Chacho”, reconocido emblema del sánguche de milanesa en Tucumán.
