En una propuesta que combina sabores, música y cultura locales, el Bus Turístico de la Municipalidad de San Miguel de Tucumán sumó desde este viernes “La Ruta de la Empanada Tucumana”. Más de 60 vecinos y visitantes participaron del viaje inaugural de este recorrido gratuito, que busca posicionar como producto turístico a uno de los principales emblemas de la gastronomía local, además de fortalecer la identidad cultural y promover a establecimientos representativos de la ciudad.
El lanzamiento de esta propuesta, donde también se brinda a los participantes información sobre la riqueza histórica de San Miguel de Tucumán, coincide con la reciente elección de la empanada tucumana como la mejor del mundo en un ranking internacional difundido por el sitio especializado Taste Atlas.
A bordo del Bus Turístico SMT, los participantes de este nuevo recorrido gratuito visitan tres restaurantes icónicos de la ciudad, donde además de degustar las tradicionales empanadas tucumanas, pueden disfrutar de propuestas artísticas que representan a la provincia.
El director de Turismo municipal, Pablo Gerstenfeld, celebró la gran convocatoria registrada en la primera jornada. “Estamos felices de poder ofrecer esto que es la Ruta de la Empanada. Fue un éxito total, ya que 60 personas participaron en esta primera edición, a pesar de la lluvia. Hubo turistas y vecinos disfrutando de las empanadas, de los espectáculos y del taller”, señaló.
El funcionario destacó que la iniciativa forma parte de las propuestas impulsadas por el Municipio para poner en valor la cultura local. “La Municipalidad de San Miguel de Tucumán y la gestión de la doctora Rossana Chahla pudieron ofrecer esto, que es un lujo para todos los tucumanos y reafirma que tenemos la mejor empanada del mundo”, afirmó.
Gerstenfeld remarcó que el recorrido no solo propone visitar lugares emblemáticos de la ciudad, sino también vivir una experiencia gastronómica completa. “Son tres lugares emblemáticos, con tres empanadas gratuitas y espectáculos. También hay un taller donde enseñamos cómo armar la empanada tucumana perfecta”, explicó.
El director de Turismo municipal recordó que la actividad es gratuita y se realizará todas las semanas. “Todo esto se ofrece sin costo todos los viernes a las 12 del mediodía. Las inscripciones se pueden hacer a través de las redes de Turismo SMT, donde está disponible el formulario, o de manera presencial en nuestra oficina que queda en calle Congreso, al lado de la Casa Histórica”, informó.
Entre los participantes del recorrido inaugural estuvo Andrea Rivas, visitante de la provincia de Buenos Aires, quien valoró la iniciativa como una forma de acercar la cultura local a los turistas. “Me parece una excelente idea de turismo, sobre todo para quienes vienen de otras provincias o de otros países. Es una forma de mostrar un pedacito de lo que son realmente las raíces de Tucumán”, expresó.
La visitante también destacó la calidad gastronómica de la propuesta. “La empanada es exquisita. Ya las había probado antes, pero probarlas acá es otra cosa. Es mi primera vez en Tucumán y la experiencia me encantó”, comentó.
Sin dudarlo, Rivas recomendó la actividad a quienes visiten la provincia. “Completamente recomendable para cualquier persona que venga a Tucumán, incluso para los mismos vecinos”, aseguró.
Por su parte, Mariano Smuth, turista que llegó desde Santa Fe, también ponderó la experiencia gastronómica y cultural que suma el Municipio. “Me parece una idea genial. He visitado varias ciudades del país y nunca había tenido la oportunidad de hacer un paseo de estas características”, sostuvo.
El visitante destacó que el recorrido permite mostrar uno de los mayores orgullos de la provincia. “Tucumán tiene mucho para mostrar y una de las cosas lindas que tiene es precisamente la gastronomía, y más puntualmente la empanada”, afirmó.
Smuth, quien realizó el recorrido junto a su pareja, Alicia Escobar, también resaltó la propuesta artística incluida en el tour. “El espectáculo fue fantástico. Me da la sensación de que es algo autóctono, y eso me da mucho placer porque muestra la cultura de Tucumán”, señaló.
“Es la primera vez que vengo a la provincia y me llevo una grata sorpresa”, concluyó.
La salida del recorrido es a las 12 h desde calle Laprida, primera cuadra, frente a la Plaza Independencia. Está previsto que la propuesta se reedite todos los viernes al mediodía.
El paseo se realiza de acuerdo a la siguiente programación:
Primera parada: El Portal, 24 de Septiembre 351. Los turistas reciben una empanada tucumana y disfrutan de un espectáculo de bombos y malambo con una duración aproximada de 15 minutos.
Segunda parada: El Cardón, Las Heras 50. En este punto se realiza un taller de armado de empanadas de 15 minutos, donde cada participante aprende la técnica tradicional y luego consume la empanada elaborada por él mismo.
Tercera parada: Lo de la Paliza, Laprida 181. Aquí se ofrece la última empanada del recorrido y un espectáculo folklórico de 15 minutos de duración, que cierra la experiencia con música y danza tradicional.
Las inscripciones para participar del recorrido gratuito se reciben a través del siguiente formulario digital:
