Jóvenes aprendieron técnicas de pastelería profesional gracias a un curso gratuito del Municipio
Unos 50 jóvenes tucumanos adquirieron conocimientos y habilidades en pastelería profesional tras completar un curso gratuito dictado por la Dirección de Niñez y Juventud de la Municipalidad de San Miguel de Tucumán.
Los participantes recibieron los certificados de finalización de estudios este jueves, en la sede Niñez y Juventud (Venezuela 3200), donde se dictaron las clases que empezaron en septiembre. Durante el evento, los alumnos realizaron una muestra donde exhibieron lo aprendido.
El taller se brindó en el marco del programa Empleo Joven que lleva adelante el Municipio con el objetivo de brindar a ciudadanos de entre 16 y 35 años de edad herramientas para el desarrollo personal y profesional, que les permitan desarrollar emprendimientos y mejorar su inserción laboral.
“Esta idea ha surgido del mismo pedido de los chicos, que querían aprender esta habilidad de la pastelería para poder emprender. Muchas veces son jóvenes estudiantes o son mamás solteras, o con distintas situaciones, que quieren lograr su propio emprendimiento”, explicó Vanesa Castro, directora de Niñez y Juventud.
La funcionaria adelantó que el taller se reeditará el próximo año, “porque ha sido un curso con mucho éxito y con gran satisfacción por parte de nuestros jóvenes”.
Castro valoró el espacio creado por la actual gestión municipal, para la generación de servicios y oportunidades destinados a los jóvenes. “La Dirección de Niñez y Juventud ha sido una gran apuesta de nuestra intendenta, la doctora Rossana Chahla. Hoy los jóvenes ya saben que estamos presentes para ellos, que esta es su casa, acá en Venezuela 3200. Es un espacio donde pueden venir, sentirse contenidos, capacitarse, aprender, pero sobre todo lograr e integración”, cerró.
Romina Ahumada, profesora del curso, explicó que durante el taller abordaron “conocimientos básicos de pastelería, ya sea en masas y rellenos, para que los chicos puedan crear su propio emprendimiento para su crecimiento personal”. En la muestra final, por ejemplo, “muchos chicos prepararon tartas y algunos alumnos eligieron la temática navideña con budines, galletas y pan dulce”, comentó.
Luciana Galván, contó que ya tenía experiencia en preparar postres, pero el curso le proporcionó nuevos tips y técnicas que desconocía y que le permitirán desarrollar un emprendimiento propio. “Yo soy desempleada, ama de casa y mamá soltera, entonces a veces no contamos con los recursos económicos para hacer algún curso privado y estas puertas que nos han abierto con este curso gratuito ha sido fundamental para que podamos emprender y tener una fuente de dinero para llevar a casa”, sostuvo.
La joven destacó también la comodidad de las instalaciones de la Dirección de Niñez y Juventud, donde tuvieron lugar las clases. “Excelente, la instalación es espectacular, no sufrimos el calor, que era lo primordial, muy cómodos”, acotó.