Un estudio realizado por el Centro de Cardiometabolismo Municipal fue destacado por la Sociedad Argentina de Diabetes

El Centro de Cardiometabolismo Municipal (CeCaMM) de San Miguel de Tucumán, creado por la intendente Rossana Chahla en septiembre de 2024, sumó un importante hito institucional y científico luego de su participación en la 25° edición del Congreso Argentino de Diabetes, en Mar del Plata. Allí, profesionales del organismo municipal expusieron su primer informe de investigación científica desarrollado íntegramente en territorio, investigación que fue publicada en la edición 60° de la revista oficial de la Sociedad Argentina de Diabetes. 

El estudio, realizado entre febrero y mayo de este año sobre una muestra de 464 vecinos, marcó el salto cualitativo del CeCaMM en términos de atención asistencial y educativa hacia la investigación epidemiológica de campo, orientada a la toma de decisiones estratégicas en salud pública.

“Nacimos con una fuerte impronta asistencial y formativa, pero al presentar este trabajo dimos un paso fundamental: transformar datos recolectados directamente de nuestra comunidad en información precisa para futuras decisiones sanitarias”, destacó la coordinadora del CeCaMM, Dra. Fernanda Rodríguez.

Asimismo, subrayó el impacto de compartir la experiencia con referentes nacionales y sudamericanos: “Las devoluciones tan positivas que recibimos no hacen más que motivarnos a seguir el camino planteado por nuestra intendenta Rossana Chahla: una gestión de la salud basada en evidencias y rigor científico para cuidar de la mejor manera a nuestros pacientes”.

Diagnóstico de campo y brecha nutricional

La investigación, titulada “Conocimiento y consumo de legumbres a nivel poblacional”, analizó y comparó las conductas de dos grupos de personas: pacientes habituales del CeCaMM y vecinos de la población general, en su mayoría residentes de Barrio Victoria. Aunque las guías de nutrición recomiendan la ingesta de legumbres entre 2 y 4 veces por semana, el relevamiento determinó que solo uno de cada cinco encuestados cumple con dicha pauta, es decir, solo un 20% de la muestra.

Entre las conclusiones sobresalientes del estudio se constató que la amplia mayoría de los participantes reconoce las propiedades saludables del alimento, como el aporte de proteínas vegetales, fibra, reducción del colesterol y control de la glucemia. Sin embargo, persisten barreras concretas para su consumo regular: el desconocimiento sobre recetas y preparaciones culinarias, el rechazo o falta de hábito en el entorno familiar y el tiempo necesario para el remojo y la cocción previa.

Abordaje comunitario y prevención cardiometabólica

Los hallazgos marcaron una hoja de ruta para la intervención territorial inmediata. “Estos datos nos marcan un campo de acción muy amplio. La falta de conocimiento en la preparación es un aspecto que resolveremos directamente mediante educación y abordaje comunitario en el barrio”, sostuvo Rodríguez.

En ese sentido, la profesional anunció que el CeCaMM pondrá en marcha talleres y material didáctico con recetas accesibles, versátiles y de bajo costo. “Las legumbres aportan proteínas vegetales, fibra y compuestos bioactivos de enorme valor, por lo que se convierten en aliadas clave para prevenir y controlar patologías como la diabetes, la hipertensión y la obesidad”, puntualizó.

Por último, la funcionaria destacó la gratificación del equipo técnico y profesional al consolidar al centro municipal como referencia del Noroeste Argentino: “Este reconocimiento posiciona a la capital en el mapa científico del país y reafirma el compromiso de todo el equipo del CeCaMM, que día a día pone su vocación y excelencia técnica al servicio de los vecinos”, concluyó.

Junto a la comunidad

El CeCaMM trabaja diariamente con un enfoque interdisciplinario destinado a detectar y tratar los principales factores de riesgo cardiometabólico.

Entre sus prestaciones se encuentran el diagnóstico precoz de diabetes, hipertensión arterial, obesidad y alteraciones del colesterol; el control integral del riesgo cardiovascular; la educación alimentaria y nutricional; y la promoción de la actividad física.

El organismo municipal también brinda acompañamiento a los pacientes para favorecer cambios sostenibles en sus hábitos y prevenir complicaciones cardiovasculares, renales y neurológicas.

Para solicitar turnos programados en el CeCaMM, los vecinos pueden llamar de lunes a viernes, de 8 a 12 h, al número de teléfono 2608986.

Además, se puede acceder a información y consejos útiles para el cuidado de la salud a través ‎del canal del CeCaMM en WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029VbB4lbK7z4kXawh91J0M