Cocina con identidad tucumana: la Plaza Temática se llenará de sabores los jueves de febrero
El Municipio lanza un nuevo ciclo de verano en el paseo de Congreso y San Lorenzo. Un chef cocinará en vivo con ingredientes regionales. Los participantes podrán degustar los platos elaborados y llevarse la receta a su casa.
Los vecinos y visitantes podrán disfrutar de una experiencia gastronómica llena de sabor de la mano del chef Ramón González, quien ofrecerá clases de cocina en vivo y degustaciones de los platos elaborados, con entrada libre y gratuita, todos los jueves de febrero, a las 20 h, en la Plaza Temática (Congreso y San Lorenzo).
Se trata del nuevo ciclo denominado “Cocina con identidad tucumana”, una sabrosa propuesta para disfrutar el verano en la ciudad, que lanzará la Dirección de Turismo de la Municipalidad de San Miguel de Tucumán, este jueves 6 de febrero, en el paseo ubicado a pocos metros de la Casa Histórica.
“El chef presentará un plato gourmet con ingredientes y materia prima regionales. Una vez que finalice se hace la degustación del plato entre las personas que estén en la plaza”, explicó la directora de Turismo del Municipio capitalino, Virginia Castro.
El menú de este jueves 6 de febrero consistirá en cilindro de ave rellena con queso, morrón y espinaca con salsa de crema de puerro como plato principal. La guarnición será puré de calabaza y papas envueltas en queso y panceta ahumada. De postre, González preparará un plato de manzana caramelizada al Malbec de los valles, bocha de achilata, queso criollo, nueces y reducción de arrope de chañar.
Quienes se animen a participar del evento también podrán jugar y ganar plantines aromáticos. “Durante la actividad el chef interactuará con los presentes y hará preguntas, ya sea sobre alguna materia prima que él esté usando o sobre algo de la capital tucumana. Si contestan bien, se llevarán plantas de albahaca, entre otras especias”, comentó Castro.
Además, la receta se compartirá a través de un código QR para que los vecinos puedan recrearla en sus casas.
El ciclo se suspende en caso de lluvia.
Te puede interesar
Recomendaciones para prevenir los golpes de calor ante las altas temperaturas
La Municipalidad de San Miguel de Tucumán recuerda cuáles son las principales medidas para cuidar la salud en los días de calor extremo durante el verano.
Cuidados a tener en cuenta para proteger a los animales de compañía en el verano
Ante las altas temperaturas imperantes, desde la Dirección de Población Animan del Municipio brindaron una serie de recomendaciones para evitar que las mascotas sufran golpes de calor.
Con un operativo integral en El Provincial, el Municipio refuerza la presencia en espacios públicos este verano
Por disposición de la intendente Rossana Chahla, la Municipalidad intensifica las tareas de mantenimiento en barrios y espacios verdes durante el receso estival. Este lunes, el presidente del Concejo Deliberante, Fernando Juri, y la secretaria de Gobierno municipal, Camila Giuliano, supervisaron los trabajos en el principal parque de la zona sur de la ciudad.
En estos barrios habrá operativos para prevenir el dengue esta semana, hasta el 16 de enero
El Municipio llevará su Plan Integral Antimosquito (PIA) a los Barrios Echeverría, 1º de Julio y 11 de Marzo, donde se instalarán contenedores para depositar cacharros. Los trabajos se complementan con operativos de control focal y concientización.
Dónde se realizarán jornadas de Eco Canje en la capital, del 12 al 17 de enero
En el puesto del programa municipal SE-PA-RÁ los vecinos pueden intercambiar residuos reciclables por plantines y tierra abonada, entre otros presentes.
En 2026 se reedita el programa de formación para el desarrollo de emprendedores locales
Así lo definieron este viernes autoridades de la Municipalidad de San Miguel de Tucumán y representantes de la Asociación Conciencia. En 2025, el proyecto benefició a 41 personas de la capital, que adquirieron las herramientas necesarias para fortalecer sus emprendimientos comerciales.